Tomei coragem, e encarei as 4 aulas do curso de Organização de Buffet.
É um curso completo, embora demorado, mas que vale bem a pena. No final, uma festa decorada, com muitas dicas bem legais.
O tema escolhido pela convidada a falar da parte de decoração, foi uma festa de 15 anos da Betty Boop, toda em lilás e preto...
(pena que o espaço era pequeno, e difícil fotografar tudo com a mulherada desesperada para não perder nenhum detalhe... rsrs)
Tudo muito lindo, mas... este sapato preto aí no meio da mesa me incomodou deveras! Reclamei (e muitas das alunas também) o tempo todo... rsrs
Acho que se fosse um sapato decorativo, e de repente numa cor roxa ou lilás, até ficaria bem legal, mas um sapato de verdade no meio da comida, e ainda preto??? Mas cada um tem um gosto, e este foi o da professora
O bolo cenográfico:
Os docinhos:
De ameixa marmorizado, de nozes com foundant, em formato de bombom mini bolo (chocolate recheado com doce de damasco), e olho de sogra caramelizado. Mas também aprendemos os básicos como brigadeiro, beijinho, bicho de pé...
Os salgados... foram vários (das entradinhas aos tradicionais coxinha, risole, bolinho de queijo, kibe, esfiha e suas variações... afff foram tantos!!! E ainda ganhamos receitas de caldinhos, escondidinhos para o inverno, e panqueca frias para o verão)
Sim, isso mesmo... tudo que foi feito em aula, degustamos no último dia, do coquetel ao bolo e doces
As lembrancinhas:
(aiiii como o sapato preto me irritou... rsrs )
Dentro de cada sacolinha, um bolo trufado que MEU DEUS!!!
Uma sugestão de decoração de mesa para jantar:
A Bete, responsável pela decoração:
(uma suuuper aula... aprendemos até como costurar toalhas... rsrs sem contar as dicas para decoração de vários tipos de festas como chá-de cozinha e bebê, batizados, casamentos...)
E Zenaide, idelizadora e professora do curso todo:
Só digo uma coisa...
Para quem adora fazer suas coisinhas em casa e tem tempo e paciência, é uma ótima pedida.
Eu gostei muito!
INDICO!
Ah!
Para quem está me perguntando...
Fiz o curso na
Loja Santo Antonio, mas se não me engano na,
Chocolândia também tem, que já vi.
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